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CHEF DE PARTIE (h/f/x)

1049 UNION EUROPÉENNE - COMMISSION

Mission temporaire de longue durée

Formation professionelle

38 h/semaine

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Description de fonction

Vos tâches principales sont : Contribuer au bon déroulement du service; Effectuer et suivre la production des plats sur base des menus et fiches techniques; Maîtriser et veille au respect HACCP; Assurer la mise en place du service; Suivre les indications, prépare les garnitures, les sauces froides, ...; Contrôle des stock quotidien en respectant le « FIFO »; Inventaires

Profil

Nous rechercHons le profil suivant :

Formation professionnelle spécifique et /ou expérience minimale 4 ans dans la fonction; Autonomie
Capacité d’organisation et de gestion de l'ensemble du processus de production culinaire inhérent à la fonction,
Maîtrise et respect des règles HACCP liées à la fonction
Sens de la discrétion et de la confidentialité

Offre

Nous vous offrons :

Un contrat intérimaire
Salaire selon barème

Un environnement de travail dynamique et international.

Information

La Commission européenne est une institution essentielle de l’Union européenne dotée d’un pouvoir décision important. Elle est composée de 28 commissaires, un par État membre de l’Union européenne.

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