Industry & Production

Chef-kok

Cette offre d'emploi n'est disponible qu'en néerlandais

1040 BRUSSEL

Optie vast contract

Secundair Onderwijs

38 h/semaine

Description de fonction

Je bent verantwoordelijk voor een restaurant (enkel middagmaal) en broodjeszaak (ontbijt en middag) en interne en externe catering.
Je staat in voor het bereiden van zowel koude als warme maaltijden
Je bent verantwoordelijk voor het keukenteam – aanwerving – planning – coaching.
De activiteiten van het personeel controleren
Je bent verantwoordelijk van de voorbereiding tot de na-service, inclusief alle taken die betrekking hebben op bestellingen en administratie.
Je werkt volgens de bepalingen van het FAVV en volgt hierbij de HACCP richtlijnen.

Dankzij je charisma en ervaring ben je in staat om een team op lange termijn te leiden, te begeleiden en te motiveren.
Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en bent vlot in het stellen van prioriteiten.
Gediplomeerd kok met minstens 5 jaar ervaring
Je bent flexibel ingesteld
Ervaring in grootkeuken een pluspunt
Zelfstandig en gedreven
Teamplayer

Je spreekt Nederlands, Frans, kennis Engels is een pluspunt

Het restaurant is gevestigd in centrum Brussel en is enkel open in de ochtend tot de middag.

Postulez maintenant et nous vous contacterons prochainement.

Vous avez une question concernant ce poste? N'hésitez pas à nous contacter.